一餐飯,暖的是胃,連的是心。解決好老年人“吃飯問題”,不僅是養老服務體系的關鍵一環,更是丈量民生溫度、托舉幸福晚年的重要標尺。2025年,我區首次將10個老年食堂(助餐點)改造提升納入年度民生實事,通過布局優化、設施升級、菜品豐富等一系列舉措,打造集就餐、助餐、交流于一體的便民服務陣地,真正讓老年助餐服務從“具備”走向“優質”,成為晚年生活中踏實而溫暖的依靠。
上午十點多,太湖源鎮楊橋村老年食堂的后廚已蒸騰起濃郁的煙火氣。工作人員忙碌而有序,正為老人們的午餐做著準備。改造后的廚房明亮整潔,灶臺、油煙凈化系統、冷藏設備、消毒柜等配備齊全,食材分區存放、井井有條,從源頭守護“舌尖上的安全”。
走進就餐區,適老化設計細節滿滿、暖意十足。帶靠背的座椅整齊排列,餐桌邊緣加裝圓潤防撞角,地面全覆蓋防滑地墊,從業人員健康證、食堂管理制度及每周菜品清單上墻公示,既保障了老人用餐安全舒心,也讓餐飲服務公開透明。
晌午時分,村里的老人們陸續到來。今年83歲的村民沈耕濤一邊用餐一邊說道,兒女忙于工作,自己獨居做飯常遇“做多浪費、做少不夠”的難題,老年食堂徹底解決了他的就餐煩惱。“天天來吃,家里3塊錢根本燒不出這樣的飯菜,口味也特別適合我們老年人,太方便了。”沈耕濤說。
楊橋村常住人口1100余人,其中60歲以上老人近370人。這座設在居家養老服務中心內的老年食堂,作為太湖源鎮楊嶺片唯一的助餐點,自2018年運營以來,已成為許多老人每日的溫馨驛站。“我們按年齡分層收費,60歲以上5元,70歲以上4元,80歲以上3元,90歲以上免費。菜品也常聽老人們意見,盡量讓大家吃得合意。”村婦聯主席程紅介紹道。
不僅楊橋村,2025年玲瓏街道前山村的老年食堂也煥然一新:就餐空間拓寬,墻面整潔明亮,桌椅全部更新,空調、風扇營造舒適環境。更值得稱道的是,后廚通過“陽光廚房”系統實現了全程可視化,老人們在就餐區就能通過屏幕實時觀看制作過程,真正吃得放心、安心。
區民政局社會服務和養老指導中心主任劉瑾表示,2025年全區共提升改造老年食堂(助餐點)24家,新增老年助餐服務點27家,累計建成老年助餐服務點280家,圓滿完成了市、區兩級民生實事任務。與此同時,首屆“天目暖陽·銀齡佳肴”老年食堂廚藝大賽成功舉辦,既豐富了助餐服務的內涵,也提升了餐飲品質,進一步營造了全社會尊老、愛老、助老的濃厚氛圍。
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